Infusion Bio FENOUIL (Graines)

Description

Fœniculum vulgare var.dulce, famille des Apiacées.

En anglais : Fennel.

Grande plante vivace à l'odeur forte, anisée, aux feuilles très découpées et aux fleurs jaunes disposées en ombelles, le Fenouil doux est cultivé pour son usage alimentaire et médicinal. Son fruit est traditionnellement utilisé pour stimuler la digestion, calmer les douleurs des ballonnements et l'inflammation des voies respiratoires, et faciliter l'allaitement. Le Fenouil entre dans la composition de tisanes destinées à calmer les coliques des bébés. Son fruit contient une concentration importante d'huile essentielle riche en anéthole, de la pectine, de l'amidon, de la vitamine C et provitamine A et beaucoup de fibres.

Utilisation & Précautions d'emploi

Préparation :

2 g (1 cuillerée à café rase) maximum par tasse, broyer légèrement, infuser 10 min, 3 fois par jour après les repas. La consommation par la maman qui allaite stimulera la production de lait tout en calmant les coliques du bébé.

Les bonnes associations :

            Pour une digestion stimulée : ajouter au Fenouil 2 g (1 pincée de 3 doigts) par tasse de Mélisse.

           Pour un allaitement serein : 5 g (1 pincée de 4 doigts) d'Ortie par tasse avec le Fenouil. L'Ortie va fortifier et reminéraliser l'organisme.

Précautions d'emploi :

Ne pas utiliser plus de 7g par jour pendant 15 jours. Contre indiqué en cas de grossesse et de cancer hormonodépendant. Les personnes allergiques aux Apiacées (carotte, panais, coriandre) ne doivent pas en consommer. LE FENOUIL, fiche botanique sur notre blog. 

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