La Badiane est traditionnellement utilisée pour faciliter la digestion et éviter les ballonnements. Elle possède également des vertus expectorantes en cas de toux grasse (bronchite...). Elle favorise la lactation chez les femmes allaitantes.

Nommé aussi Anis étoilé, c'est le fruit d'un arbuste, le Badianier, originaire d'Asie (Inde, Viêt-Nam, Japon, Philippines...). Il est cueilli vert et devient brun rouge en séchant au soleil, et l'anéthol qu'il contient lui donne une agréable odeur d'anis, intense mais raffinée. Il séduira les amateurs de saveurs épicées et délicieusement sucrées. 

L'étoile peut être consommée en infusion ou en décoction (voir rubrique "utilisation" ci-dessous).

La Badiane agrémente parfaitement les sauces des plats exotiques et aussi votre café ! 

Nous sélectionnons, pour vous, des plantes majoritairement biologiques et françaises et le plus souvent sauvages, cultivées dans le respect de leur environnement.

Sachet de 50gr

Produit issu de l'Agriculture Biologique certifié par FR-BIO-01.