Arôme alimentaire à base d'huile essentielle d'Ail.

SUBLIM'AROME® : Qu’est-ce que c’est ?

Une nouvelle façon d’intégrer l’aromatique à la cuisine !

SUBLIM'AROME® : En quoi est-ce indispensable dans votre cuisine ?

Les herbes aromatiques, délicates par nature, perdent souvent rapidement leur fraîcheur et leur intensité gustative : elles se fanent et leur parfum s’estompe.

Grâce à SUBLIM'AROME®, il devient possible d’avoir sous la main toute la richesse aromatique de la plante, facilement accessible à chaque utilisation.

L’expérience gustative s’en trouve transformée : le parfum authentique des plantes fraîches s’invite dans chaque plat et garantit un résultat savoureux.

Indissociable des sauces tomates, viandes de lapin ou d'agneau, foie de veau, gratins ou champignons. Appréciable dans les salades et mille autres recettes.

Cuisinez facilement avec notre Sublim‘Arome® AIL !

Arôme alimentaire à base d'huile essentielle d'Aneth.

SUBLIM'AROME® : Qu’est-ce que c’est ?

Une nouvelle façon d’intégrer l’aromatique à la cuisine !

SUBLIM'AROME® : En quoi est-ce indispensable dans votre cuisine ?

Les herbes aromatiques, délicates par nature, perdent souvent rapidement leur fraîcheur et leur intensité gustative : elles se fanent et leur parfum s’estompe.

Grâce à SUBLIM'AROME®, il devient possible d’avoir sous la main toute la richesse aromatique de la plante, facilement accessible à chaque utilisation.

L’expérience gustative s’en trouve transformée : le parfum authentique des plantes fraîches s’invite dans chaque plat et garantit un résultat savoureux.

Avec ses notes fraîches, légèrement anisées rappelant le Fenouil, l’Aneth est l’herbe idéale pour donner du caractère à vos recettes de poissons. Apprécié pour son goût délicat, il révèle toutes ses saveurs lorsqu’il est associé à la crème et au citron, créant ainsi des accords raffinés et gourmands. Pour un plat savoureux et simple à réaliser, essayez le carpaccio de saumon cru mariné dans une huile d’olive bio, quelques gouttes de citron et 2 gouttes de Sublim’Arome® ANETH. Cette préparation met en valeur le parfum unique de l’aneth, tout en apportant une fraîcheur incomparable à votre entrée.L’aneth, et plus particulièrement Sublim’Arome® ANETH, s’intègre facilement dans vos sauces, terrines et poissons en papillote.

Cuisinez facilement avec notre Sublim‘Arome® ANETH !

Arôme alimentaire à base d'huile essentielle de Citron.

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Les herbes aromatiques, délicates par nature, perdent souvent rapidement leur fraîcheur et leur intensité gustative : elles se fanent et leur parfum s’estompe.

Grâce à SUBLIM'AROME®, il devient possible d’avoir sous la main toute la richesse aromatique de la plante, facilement accessible à chaque utilisation.

L’expérience gustative s’en trouve transformée : le parfum authentique des plantes fraîches s’invite dans chaque plat et garantit un résultat savoureux.

Le Citron s’impose pour réussir toutes vos marinades et apporter une touche parfumée à vos poissons et crustacés. Pour un carpaccio de saumon facile à préparer, associez-le à Sublim’Arome® ANETH : quelques gouttes suffisent !  Pour des desserts fruités, Sublim’Arome® ORANGE est l’allié idéal : une mousse au citron aérienne, justement dosée, se transforme en un dessert raffiné grâce à l’ajout de quelques gouttes seulement.

·         Le Sublim’Arome® CITRON est l’allié des recettes salées ou sucrées, parfait pour assaisonner salades, poissons, viandes blanches et crudités,  et idéal dans la préparation de gâteaux, entremets et desserts fruités.

Une solution simple pour rehausser le goût de toutes vos créations, de l’entrée au dessert !

Arôme alimentaire à base d'huile essentielle d'Estragon.

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SUBLIM'AROME® : En quoi est-ce indispensable dans votre cuisine ?

Les herbes aromatiques, délicates par nature, perdent souvent rapidement leur fraîcheur et leur intensité gustative : elles se fanent et leur parfum s’estompe.

Grâce à SUBLIM'AROME®, il devient possible d’avoir sous la main toute la richesse aromatique de la plante, facilement accessible à chaque utilisation.

L’expérience gustative s’en trouve transformée : le parfum authentique des plantes fraîches s’invite dans chaque plat et garantit un résultat savoureux.

Herbe aromatique phare de la sauce béarnaise, l’Estragon séduit par sa saveur légèrement anisée. Grâce à son profil aromatique unique, il s’impose comme un ingrédient idéal pour rehausser vinaigrettes maison, salades croquantes, fromages frais, mais aussi pour accompagner viandes blanches et poissons. Cet arôme alimentaire naturel trouve aisément sa place aussi bien dans des recettes de volaille que dans des préparations à base de poisson, révélant à chaque utilisation toute la richesse de l’estragon frais.

Utilisez-le pour sublimer un simple filet de poulet ou pour donner du caractère à un fromage frais. Parfait également en finition sur un saumon ou une salade estivale, il garantit une explosion de saveurs à chaque bouchée.

Cuisinez facilement avec notre Sublim'Arome® ESTRAGON !

Arôme alimentaire à base d'huile essentielle de Thym, Romarin, Basilic, Sarriette et Marjolaine.

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SUBLIM'AROME® : En quoi est-ce indispensable dans votre cuisine ?

Les herbes aromatiques, délicates par nature, perdent souvent rapidement leur fraîcheur et leur intensité gustative : elles se fanent et leur parfum s’estompe.

Grâce à SUBLIM'AROME®, il devient possible d’avoir sous la main toute la richesse aromatique de la plante, facilement accessible à chaque utilisation.

L’expérience gustative s’en trouve transformée : le parfum authentique des plantes fraîches s’invite dans chaque plat et garantit un résultat savoureux.

Cuisinez facilement avec notre Sublim‘Arome® HERBES DE PROVENCE !

Arôme alimentaire à base d'huile essentielle d'Orange douce.

SUBLIM'AROME® : Qu’est-ce que c’est ?

Une nouvelle façon d’intégrer l’aromatique à la cuisine !

SUBLIM'AROME® : En quoi est-ce indispensable dans votre cuisine ?

Les herbes aromatiques, délicates par nature, perdent souvent rapidement leur fraîcheur et leur intensité gustative : elles se fanent et leur parfum s’estompe.

Grâce à SUBLIM'AROME®, il devient possible d’avoir sous la main toute la richesse aromatique de la plante, facilement accessible à chaque utilisation.

L’expérience gustative s’en trouve transformée : le parfum authentique des plantes fraîches s’invite dans chaque plat et garantit un résultat savoureux.

Ce fruit gorgé de soleil s’invite avec originalité dans la cuisine pour sublimer aussi bien les plats sucrés que salés. En accompagnement de viandes ou de poissons, l’Orange apporte une note acidulée et parfumée. Dans le canard à l’orange, c’est l’alliance parfaite entre tendreté et fraîcheur.

Côté pâtisserie, l’Orange révèle tout ses arômes dans les pâtes à crêpes, à gaufres, madeleines, quatre-quarts, crèmes brûlées, crèmes pâtissières ou fonds de tartes. Laissez-vous inspirer par le SUBLIM ‘AROME Orange pour personnaliser vos desserts maison, réveiller vos plats et offrir à vos créations culinaires une explosion de saveurs et surprendre vos convives !

Cuisinez facilement avec notre Sublim‘Arome® ORANGE DOUCE !

Arôme alimentaire à base d'huile essentielle DE THYM DE PROVENCE.

SUBLIM'AROME® : Qu’est-ce que c’est ?

Une nouvelle façon d’intégrer l’aromatique à la cuisine !

SUBLIM'AROME® : En quoi est-ce indispensable dans votre cuisine ?

Les herbes aromatiques, délicates par nature, perdent souvent rapidement leur fraîcheur et leur intensité gustative : elles se fanent et leur parfum s’estompe.

Grâce à SUBLIM'AROME®, il devient possible d’avoir sous la main toute la richesse aromatique de la plante, facilement accessible à chaque utilisation.

L’expérience gustative s’en trouve transformée : le parfum authentique des plantes fraîches s’invite dans chaque plat et garantit un résultat savoureux.

Le thym apporte une touche méditerranéenne à toutes vos recettes. Indispensable dans la blanquette de veau, les soupes réconfortantes ou le traditionnel pot-au-feu, il parfume également à merveille tous les légumes de saison. Il est idéal pour sublimer le riz, enrichir les farces, rehausser la saveur des salades composées ou encore magnifier un fromage de chèvre frais ou une pomme de terre en papillote. Véritable pilier de la cuisine provençale, il se distingue comme l’ingrédient phare de la ratatouille et de nombreux plats ensoleillés.

Cuisinez facilement avec notre Sublim‘Arome® THYM DE PROVENCE !

Elles ont la saveur sauvage et puissante de nos garrigues et transformeront vos repas d’une pincée de soleil.

Elles ont la saveur sauvage et puissante de nos garrigues et transformeront vos repas d’une pincée de soleil.