Infusion Bio MAUVE

Description

Malva sylvestris, famille des Malvacées.

Grande Mauve, fausse Guimauve, Fromageon. En anglais : Mallow.

Plante commune dans les terres azotées à l'abandon, la grande Mauve ouvre ses belles fleurs à cinq pétales échancrés, d'un rose veiné de violet, dès le mois de mai. Ses feuilles palmées et velues sont comestibles jeunes, ainsi que les fleurs et les fruits nommés fromageons. On utilise traditionnellement les feuilles et les fleurs pour les affections bronchiques (la Mauve fait partie de la tisane des quatre fleurs), la constipation, les affections buccales ou de la peau. La plante entière contient des mucilages, des anthocyanes, des vitamines C et E. L'infusion est très suave et douce.

Utilisation & Précautions d'emploi

Préparation : 2 g (1 cuillerée à café) par tasse, infuser 10 minutes, prendre 3 tasses par jour.

Les bonnes associations :

            Pour adoucir la gorge et les bronches : prendre une infusion de Thym ou de Coquelicot (1 pincée de 2 doigts de chaque plante, infuser 10 min, 3 tasses par jour).

            Pour un transit plus fluide : faire macérer pendant 12 heures 20 g (2 cuillerées à soupe) de graines de Lin dans un litre d'eau froide (idéalement faire macérer une nuit). Filtrer. Boire une tasse le matin à jeun puis plusieurs fois par jour en dehors des repas.