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Infusion Bio SUREAU (fleurs)

13,40 €
TTC

Un arôme subtil pour une infusion bénéfique contre les refroidissements (accompagnés de fièvre) et maladies respiratoires hivernales. Les fleurs contiennent des alcools monoterpéniques qui leur donnent cette saveur agréable. Ses mucilages favorisent la fluidification des sécrétions. On leur attribue des vertus galactogènes. Le Sureau est également reconnu pour apaiser les rhumatismes et les infections urinaires.

En cuisine, même séchées, on peut les ajouter aux salades et aux desserts comme des crèmes brûlées, des sorbets ou des crèpes, dans les compotes de pommes, etc...

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Quantité

Description

Sambucus nigra, famille des Caprifoliacées.

Arbrisseau très répandu en Europe, il est reconnaissable à la fin du printemps par ses fleurs blanches disposées en ombelles, puis ses baies noires que l'on peut consommer pour leur richesse en vitamines et minéraux. On le rencontre plus souvent sous forme de buissons mais en fin de croissance, sa tige unique lui donne l'allure d'un arbuste.

Utilisation & Précautions d'emploi

Préparation : 5 g (1 cuillerée à café bombée) par tasse, infuser 5 min, boire jusqu'à 5 tasses par jour.

Les bonnes associations :

            Pour un effet expectorant : associer avec des fleurs de Mauve.

            Pour augmenter l’effet antibactérien : associer avec du Thym ou de la Sarriette.

            Pour apaiser les angines et affections buccales. : vous pouvez également l'utiliser en bain de bouche.

            Pour atténuer la fièvre : associer avec de la Reine des prés. Pensez à l’huile essentielle de Ravintsara pour l’effet antiviral (rhumes, grippe...)

Précautions d'emploi : Le sureau peut entraîner des désagréments digestifs passagers ainsi qu'une odeur de transpiration plus prononcée en cas de surconsommation.

Précautions d'emploi pour un bon usage des plantes

Infusion ou décoction ? Pour en savoir plus : Cliquez

Composition

Sambucus nigra
Partie employée : Fleurs
Origine : France

Identification & Conditionnement

 

Produit issu de l'Agriculture Biologique certifié par FR-BIO-01.

Conditionnement : sachet 50 g

Product Details

0190050

Fiche technique

Usage
Alimentaire

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